الخضروات الأكثر فائدة هي تلك التي تزرع في منطقتك

يجب أن تحتوي القائمة الصحيحة دائما مفيدةالخضروات. كيفية اختيارها؟ وفقا للخبراء، وأنها يجب أن تكون ما يسمى المنتجات "المحلية". نمت في ظروف جيدة وتستخدم لهذا الموسم، وسوف تجلب أكبر قدر من الفائدة لجسمك. إذا كنت لا يمكن أن تنمو عليها بنفسك، يجب أن تعرف كيفية اختيار الحق الخضار مفيدة حقا. يجب أن تكون العصير والعطرة. الخضار الخضروات الحقيقية لا ينبغي أن تكون كبيرة جدا وسلس مثالي. فمن الأفضل لاختيار منتج جديد تمزقه مؤخرا.

فما هو الخضار الأكثر فائدة وكيف يتم ذلكتحديد لنفسك؟ ويقول الخبراء أن هذه هي أفضل مصادر الأملاح المعدنية والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. من أجل رؤية جيدة، ويوصيون بتناول الجزر. أنه يحتوي على كاروتين أكثر بكثير من غيرها من الخضروات. الطماطم ستساعد على حماية جسمك من أمراض السرطان الخطيرة. وبالإضافة إلى ذلك، لديهم الكثير من الفيتامينات K، C و A. وهناك العديد من العناصر التي نحتاج إليها مثل الحديد وحمض الفوليك والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم.

كثير من الناس، وخاصة الأطفال، لا يحبون حقاالخضروات. ومع ذلك، فهي لها تأثير إيجابي جدا على إفراز الصفراء وتشكيل الصفراوي، وتحسين عمل البنكرياس، الغدد اللعابية والمعدة وهو تأثير مفيد جدا على الهضم لدينا. يوصي الخبراء أن تستهلك حوالي ستمائة غرام من هذه الأطعمة يوميا. والخضار الأكثر فائدة، في رأيهم، هو كل أنواع الخضروات الورقية الخضراء. الخردل الأخضر، الحلبة، والخس، والهندباء، والكرفس والملفوف والسبانخ ومصادر أخرى خضراء من جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية ونحن نأخذ على المركز الأول في العالم لفائدته. إذا كنت تعتقد أن فيتامين C بكميات كبيرة يمكن أن تجد الحمضيات فقط، كنت مخطئا عميقا. في الملفوف أنها ليست أقل. على سبيل المثال، في مائة غرام من هذا الخضار لذيذ أنه يحتوي على حوالي ثلاثين ملليغرام! بالمناسبة، في شكل السكر يحتفظ كل خصائصه المفيدة. وهو يحتوي على مجموعة من فيتامين B، والكثير من الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والألياف.

اليقطين، للأسف، ليست بعد شعبية كماالبطيخ والبطيخ، ولكن، في رأي خبراء التغذية، والخضار الأكثر فائدة بالنسبة لنا. ويمكن أن تؤكل في أي شكل من الأشكال. اليقطين لطيفة خبز مع العسل. إضافته في البطاطس المهروسة، والأوعية المقاومة للحرارة، والحساء، والسلطات والحلويات والحصول على مجموعة كاملة من المواد الغذائية. واحدة من أصناف من هذه الخضار هو كوسة معروفة، والتي لديها طعم أقل وضوحا ويحتوي على الحد الأدنى من السكريات. هذا الخضار هو ببساطة مثالية للتغذية الغذائية. مثل الخيار، والتي يمكن أيضا أن يقال أنه هو الخضار الأكثر فائدة. كثير من الناس يعتقدون أن كل ما هو غني في الماء. وهذا أبعد ما يكون عن الحالة. في الواقع، ما يقرب من خمسة وتسعين في المئة، ويتكون من عصير الخيار. لكنه يحتوي أيضا على الفيتامينات B1، B2 و C. في مشرق، رائحة غنية يحسن عمل الغدد الهضمية، ويحسن الهضم ويساعد على التخلص من الإمساك بشكل دائم. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على محتوى السعرات الحرارية السلبية. لذلك، يمكنك أكله في أي كمية وتفقد الوزن.

ما هو مفيد للخضروات؟ بالإضافة إلى مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن، لديهم جميعا عدد من الخصائص التي لا يمكن الاستغناء عنها. الملفوف والطماطم (البندورة) هي أفضل العلاجات الوقائية ضد الأمراض مثل فقر الدم والاسقربوط. أنها تساعد على خفض الكولسترول، ويكون لها تأثير إيجابي على نشاط القلب. إذا كنت تتحدث عن كيفية الخضار مفيدة، تحتاج إلى تذكر هذه المطهرات الطبيعية، والثوم والبصل. يتم تضمين كمية كبيرة من الكاروتين والسكريات والأملاح المعدنية والفيتامينات والمواد التي تدمر البكتيريا المسببة للأمراض في تكوينها. فهي مفيدة جدا في العديد من الأمراض، بما في ذلك جميع أنواع الأمراض المعدية والباردة. إذا كان في كميات صغيرة إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي الخاص بك، وسوف الحصانة تكون دائما على رأس القائمة.