بورش للتزود بالوقود لفصل الشتاء من البنجر وغيرهاالخضروات مثالية عندما تحتاج إلى إعداد بسرعة حساء أحمر، والمكونات الرئيسية في متناول اليد لم يكن هناك. وتجدر الإشارة إلى أن هذا البليت يتم بسهولة جدا وببساطة، وتخزينها في الثلاجة أو قبو لمدة 6-8 أشهر.
مكونات الحصاد الشتوي:
بورش التزود بالوقود لفصل الشتاء من البنجر يتطلباستخدام ليس فقط الخضروات الحمراء، ولكن أيضا المكونات الأخرى التي يتم استخدامها أثناء إعداد الطبق الأول. يجب أن تأخذ الجزرة الكبيرة والطماطم الناضجة كبيرة والبصل والبنجر المتوسط والفلفل والثوم، ومن ثم غسلها جيدا وقشر لهم.
إلى بورش التزود بالوقود لفصل الشتاء من البنجراتضح أن يكون لذيذ بشكل خاص، يجب أن تعامل بشكل منفصل كل عنصر. يجب أن يكون البصل والفلفل مفروم المفروم، والشمندر والجزر يفرك على مبشرة كبيرة، والسماح الطماطم تمر من خلال مفرمة اللحم، وقطع الثوم والبقدونس الطازج مع سكين.
بورش للتزود بالوقود لفصل الشتاء جذر الشمندر أمر جيدالمطبوخ في مرجل من الحديد الزهر واسع. لهذا الطبق الذي تريد الاحماء، صب الزيت النباتي في ذلك، ومن ثم وضع نصف من الجزر المبشور والبصل كلها. بعد المكونات لديها القليل من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، فإنها تحتاج إلى إضافة الفلفل، صب صلصة الطماطم تمريره والحساء لهم مع بقية الخضار لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت، والمنتجات التي ترغب في نشر الجزر المتبقية، البنجر المبشور وأوراق البقدونس المفروم. ويوصى هذا التكوين الخضار نكهة مع الملح والسكر والفلفل الأحمر، ثم تغلي لهم (بعد الغليان) على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
تخضع للامتثال لجميع المتطلبات لإنشاء حصاد الشتاء ، سوف تحصل بالتأكيد على إعادة تعبئة borsch اللذيذ وعطرة. الحفاظ على الخضار المطبوخ أمر سهل للغاية. للقيام بذلك ، تحتاج المكونات النهائية لإضافة الثوم الطازج المفروم ، وتغلي لمدة دقيقة أخرى ، ومن ثم إزالة من الحرارة ، صب في الخل 9 ٪ وخلط كل شيء بدقة. بعد ذلك ، يجب وضع الخضروات في أوعية معقمة ومختومة بإحكام. بعد ذلك ، يجب قلب الأطباق وتبردها ووضعها في الثلاجة أو القبو.
استخدام إعداد المنزل لجعل borsch لذيذ يمكن فقط بعد 3-4 أسابيع. خلال هذا الوقت سيتم تشبع التوابل بالكامل بالتوابل ، وسوف تصبح عطرة وعصيرية.
</ p>>
